Ciasto francuskie...

"To rodzaj ciasta o warstwowej strukturze cieniutkich listków.
Owa właściwość występuje dzięki dużej zawartości tłuszczu, umiejętnym wałkowaniu i pieczeniu w wysokiej temperaturze".

Ciasto to znane było już w starożytnej Grecji i Rzymie.

W Polsce jest od XVIII wieku.

Dowiedziałam się tylu ciekawych rzeczy o cieście francuskim z Wikipedii.

Ja jestem miłośniczką tego ciasta.
Jest podstawą wielu moich dań.

Na cieście francuskim możemy układać słodkie dodatki, wycinać z niego prostokąty lub zawijać w nim owoce.

Dzisiaj u mnie ciasteczka ze smażonymi jabłkami i dżemem morelowym własnej roboty.  

Jabłka obrać ze skórki, zetrzeć na tarce, przesmażyć z cukrem pudrem, dodać trochę cynamonu.

Układać na ciasto pokrojone w prostokąty.

Ułożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni ok.20 min. aż będą rumiane.
Pod koniec pieczenia dodać dżem.

Smaczne na ciepło i na zimno.  

Na cieście można również układać lub zawijać dodatki z warzywami, jarzynami, mięsem lub kiełbaskami.

U mnie dzisiaj z parówkami.  

Parówki układać na cieście, dodać ser żółty i posypać ziołami /ja dałam zioła prowansalskie/.

Piec ok. 20 min w temperaturze 200 stopni.

Smacznego!

Dania proste, szybkie i smaczne czyli to co ja lubię najbardziej.

Dla 2 osób mała przekąska na sobotnie popołudnie.

-1 op. ciasta francuskiego

-2 jabłka

-cukier puder wg.uznania

-cynamon
-2 łyżki dżemu morelowego

-4 parówki

-ser żółty

-zioła prowansalskie

-ketchup

Chcę również podziękować za wyróżnienie Wiesi i Ewie.

Czas mi nie pozwala dołączyć do zabawy ale jak tylko sytuacja się poprawi dodam oddzielny post.

Pozdrawiam i miłego tygodnia!