sobota, 2 lutego 2013

Krem sułtański...

Prosty i pyszny deser.
Nieco zapomniany, wyparty przez włoskie tiramisu.
Czasy świetności przeżywał w okresie PRL-u.
Dodatkową sławę zapewnił mu film "Dziewczyny do wzięcia".
To one właśnie zajadały krem sułtański.


Składniki:

-duża śmietana /380g/ 30%
-cukier puder 2 łyżeczki
-kakao 3 łyżeczki
-rodzynki
-rum
-bezy

Do pucharków pokruszyć bezy.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem /dać cukru w/g uznania w zależności jak słodko lubicie/.
Mój krem nie jest słodki.
Ubitą śmietanę podzielić na dwie części.
Do jednej dodać namoczone w rumie rodzynki i wyłożyć do pucharków.


Do drugiej części śmietany dodać kakao.
Lubię więcej kakao żeby krem był mocno kakaowy. 
Dokładnie wymieszać i wyłożyć do pucharków. 


Udekorować bezami /bezy są kupione w cukierni/.
Próbowałam robić ale wyszły mi za miękkie i nie miały takiego białego koloru, te  trzymam w pudełku bo mogą się przydać w każdej chwili/ . 


Deser gotowy w parę minut dla niespodziewanych gości.
Do tego kawa espresso.


SMACZNEGO! 


Pozdrawiam Was cieplutko i miłego weekendu życzę!
Ja miałam dzisiaj fatalny dzień, jak siętylko pozbieram poodwiedzam Wasze blogi /2 godz. w nocy a ja nie mogę spać/.

50 komentarzy:

  1. hi,hi a potem po nim ..jechały:)))))pamiętam ten deser:)))ja lubiłam krem cytrynowy:)była taka cukiernia Bajka po drodze ze szkoły i już jako panienki często tam zaglądałyśmy,właśnie na ten krem:)))kiedyś próbowałam go zrobić,ale mi się nie udał:)))kusisz Basiu,kusisz:)))))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No tak, bo trzeba z umiarem, mój M. lubi, taki krem cytrynowy też pamietam i galaretki...smaki dzieciństwa i młodości Bożenko...

      Usuń
  2. Takie słodkości, a ja na diecie i zero słodyczy, aż żal się robi:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też zero słodyczy od 1 stycznia...ale mój M. może więc robie...

      Usuń
  3. Witaj Basiu. Uwielbiam takie desery! Niebo w ustach, i kawusia do tego. O bezsenności też coś wiem. Mam nadzieję, że uda Ci się odpocząć i wróci Twój świetny humor. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miałam cieżki tydzień, ciężki piątek i...dopadło mnie....

      Usuń
  4. Pysznie się zrobiło:)))Pozdrawiam i miłego odpoczynku życzę:))następny tydzień będzie lepszy:))))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieje Reniu, że będzie lepiej...

      Usuń
  5. U ciebie zawsze taka atmosfera przyjemnej kawiarenki :) . Krem sułtański to taki smak ,,tamtych czasów" ..które my pamiętamy i jeszcze była Melba albo ciastko WZetka :) Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za wizytę.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak, Melba a wzetki są nadal...w tamtych czasach też bywało pysznie, ja pamietam ciacha mojej mamy a że za słodkościami dawniej to nie bardzo przepadałam, moim ulubionym była babka drożdżowa...

      Usuń
  6. Mniammm, zrobię pewnie jak mi się uda. ;)Pozdrawiam serdecznie Basiu. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A co ma się nie udać Docia? To prosty i szybki przepis....

      Usuń
  7. Pamiętam dobrze ten deser ! Dawne dzieje. Od samego patrzenia nabrałam ochoty na te smakowe wspominki.
    Kochana, życzę dzisiaj uśmiechu i bukietu wiosennych kwiatów :-)
    Pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje, bukiet wiosennych kwiatów już jest, od razu lepiej...

      Usuń
  8. pychota:) bzy uwielbiam:)pozdrawiam i miłego odpoczynku życzę:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Odpowiedzi
    1. Pyszny, trudno się oprzeć....ale walczę i ćwiczę silną wolę...

      Usuń
  10. ...Aleś mi smaczka narobiła :)
    Serdeczności:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Lo matko..Basiu,, od samego patrzenia utylam chyba znow...przeciez tak nie mozna,,ja jestem taka lakoma ze zaraz lece do lodowki i szukam co by tu zjesc i co jest choc odrobine podobnye do tego co pokazujesz..no i naturalnie wsuwam czekolade..Ale mysle ze jutro ja spale bo mam stos prasowania.)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ala, ja też łakoma ale walczę, na razie marnie mi idzie...

      Usuń
  12. Przypomniałaś mi czasy gdy do kawy zamawiałyśmy właśnie ten krem. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  13. Witaj Basiu! Krem sułtański był moim ulubionym deserem, kiedy jeszcze chodziłam do szkoły!!! Dziękuję za przypomnienie mi dobrych, starych czasów :) Postaram się zrobić go moim bliskim jak najszybciej :)
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To taki prosty przepis a mój M. uwielbia, ach! Te wspomnienia, ja wplałam lody...

      Usuń
  14. smacznie mniam pychota na całego zapraszam u mnie na poczęstunek

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że jeszcze się załapę, juz pędzę....

      Usuń
  15. Mnie ten krem kojarzy się z wypadami do warszawy i kawiarnią HORTEXU(dziś już nieistniejącą) przy Placu Konstytucji. Tata zawsze mnie tam zabierał. Lubiłam to miejsce. Eh to były czasy:) Twój krem wygląda super apetycznie Basiu. Pozdrawiam cieplutko. Ania:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ach te wspomnienia, mimo PRL-u było pysznie...

      Usuń
  16. Takkkk PRL
    Ale to smak mojego dzieciństwa ... Kiedy raz w miesiącu tato zabierał nas do prawdziwej kawiarni na kawę i krem sułtański , uwielbiałam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To też mój smak dzieciństwa i młodości choć ja wolałam lody, ze śmietaną i owocami a w Katowicach na Młyńskiej były wspaniałe...

      Usuń
  17. kiedyś jadłam takie cudo, bardzo Ci dziękuję, że mi o tym przypomniałaś :)

    OdpowiedzUsuń
  18. ale najbardziej to bym się kawki z ekspresu napiła:))))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam, ja też wielbicielka kawy....

      Usuń
  19. Witam w piątek
    i życzę samych serdeczności na cały weekend i dużo uśmiechu do łez.

    OdpowiedzUsuń
  20. Czemu tak późno na Ciebie trafiłam? Słodycze to mój wróg i przyjaciel jednocześnie. Przyjaciel, bo je uwielbiam, a ponieważ je uwielbiam , więc są dla mnie wielkim zagrożeniem. Z Twoim kremem zaraz będę odkrywała zapomniane dawno postacie z uroczych, kawiarnianych romantycznych spotkań................tak dawno temu. Aż się rozkleiłam. Dziękuję i pozdrawiam Cię najserdeczniej.

    OdpowiedzUsuń
  21. smakowicie wygląda, zapisuję!

    OdpowiedzUsuń
  22. Przypomniałas mi, że w lodówce stoi tiramisu, mniammmm..... narobiłas mi smaku

    OdpowiedzUsuń
  23. Gгeаte articlе. Keep wгіting such kіnd of іnfo on your page.
    Im reallу impresѕed by іt.
    Hі there, You have performеԁ an incrеdіble јob.
    I will сertainly digg іt аnd fοr my part suggest tо my friends.

    Ι am sure they ωіll be benefited from this
    web site.

    Fееl free tο suгf tо my web blog - http://jakeruston2013.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  24. Valuable infoгmation. Fortunate me I found your web site accidentally, and I'm shocked why this coincidence did not took place in advance! I bookmarked it.

    My weblog windows xp download cd key

    OdpowiedzUsuń
  25. Hі there! Ӏ just wіsh to give you a bіg thumbs up fοr the excellent іnfo you've got right here on this post. I'll be coming back to your website fοr moгe
    soоn.

    My blog post - xxx penis dick cunt vagina

    OdpowiedzUsuń
  26. Rzeczywiscie, pamietam taki krem, ale go juz cale "wieki" nie probowalam, choc ciagle mile wspominam...Glowa do gory, po deszczu zawsze przychodzi slonce, tego Ci zycze :)Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  27. oo muszę pokazać mamie żeby coś takiego zrobiła

    OdpowiedzUsuń
  28. aż chce się przysiąśc na chwilkę i spróbowac tych pyszności :)

    OdpowiedzUsuń