poniedziałek, 19 maja 2014

Desery...

TRUSKAWKI

Źródło witamin C, PP, B w tym B1 i B2, soli organicznych, pektyn, wapnia, fosforu, żelaza, potasu.
100g truskawek to tylko 35 kcal.
Deser  z truskawek:
- truskawki
- jogurt
- płatki kukurydziane
- miód
Truskawki zmiksuj, układaj w pucharkach warstwami, truskawki zmiksowane, jogurt / ja daję grecki/, płatki z miodem, truskawki zmiksowane, dekoruję truskawkami w plastrach i listkami mięty.
Możemy zrezygnować z płatków.

KIWI

Witaminowa bomba, wzmacnia układ odpornościowy, cenne źródło witaminy C.
Deser z kiwi:
- kiwi
- jogurt
- płatki kukurydziane
- miód
Zmiksuj kiwi i układaj warstwami w pucharkach.
Z płatków możemy zrezygnować.
SMACZNEGO! 
Pozdrawiam i miłego tygodnia życzę!

czwartek, 1 maja 2014

Brokuł...

Odmiana kapusty warzywnej, zwany inaczej kapustą szparagową.
Cenne źródło witaminy C.
Bogaty w magnez.
Posiada też witaminy A, B1, B2, PP
oraz wapń, fosfor, żelazo, potas, selen.
Ma mało kalorii, zawiera dużo błonnika, polecany osobom dbającym o linię.
Lubię i często jem.

Zupa - krem z brokuła

- brokuł /różyczki bez rdzenia/
- cebula
- ząbek czosnku
- kawałek pora
-natka pietruszki
- łyżeczka oleju
- sól, pieprz
- jogurt gęsty

Na oleju podsmażyć posiekaną cebulę, por i czosnek.
Ugotować brokuł  al dente ok.6-8 min., doprawić do smaku solę i pieprzem.
Dodać podsmażone warzywa.
Gotować jeszcze 5 min.
Zmiksować w blenderze.
Dodać gęsty jogurt, udekorować pietruszką.
Dla tych co na diecie nie dodawać jogurtu.
Pierwsza zupa ma mało jogurtu, tyko do dekoracji, do drugiej dodałam śmietanę /tak lubi mój M./
Ryba z warzywami

- dorsz lub inna ryba
- warzywa /groszek, pomidory, ogórek, sałata rukola/
- koperek do dekoracji
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- sok z cytryny
Rybę doprawić przyprawami, skropić sokiem z cytryny,  upiec w folii - ok.20 min. w temperaturze 180 stopni C.
Na talerzu układać gotowane warzywa /brokuł ugotowany al'dente/, groszek i świeże  warzywa.
Surowe warzywa doprawić do smaku w/g własnego uznania.
Warzywa  gotowane z kotlecikami

- mięso mielone z indyka lub kurczaka
- warzywa /brokuł, kalafior, marchewki/
- ryż naturalny brązowy
- zioła prowansalskie, pieprz, sól

Ryż ugotować w/g przepisu na opakowaniu
Mięso mielone połączyć z jajkiem, doprawić do smaku, uformować kotleciki, usmażyć w folii lub w brytfance
 /ja smażę w brytfance, w kombiwarze, bez tłuszczu ok.20 min. w temperaturze 180 stopni C/
 Warzywa  ugotować al'dente.
Ułożyć na talerzu,  udekorować koperkiem.
Smacznego!
Pozdrawiam i miłego dnia Wam życzę!

środa, 23 kwietnia 2014

Mango...

Warto włączyć mango do naszej diety, to owoc smaczny i zdrowy.
Od wieków stosowany jako lek służący do usuwania toksyn z organizmu.
Zawiera witaminy A, C, P oraz beta-karoten.
 Mam ulubione blogi na których znajduję wiele ciekawych przepisów  takich ja te poniżej
/Ava dzięki/.
Deser z mango.
Składniki:
- mango
-jogurt
-daktyle
Mango pokroić w cząstki, zmiksować.
Daktyle wypestkować i pokroić.
Do pucharka nakładać warstwami - jogurt, daktyle, zmiksowane mango /2 warstwy/.
Wstawić do lodówki na ok.30 min.

Koktajl z mango i szpinaku.
Składniki:
-mango/dojrzałe/
-szpinak /garść świeżego/
-sok z cytryny
-miód /łyżeczka/
-jogurt /mały kubek/
-mleko/1/3 szklanki/

Mango pokroić na cząstki, dodać pozostałe składniki i zmiksować w blenderze.
Taki koktajl to spora dawka energii.
Jeszcze inny koktajl - zielone smoothie /jak ktoś nie chce z mlekiem/
 natka rzodkiewki, seler naciowy, banan, gruszka, ananas, miód, sok z cytryny, woda

SMACZNEGO!